Sarımsak ve soğan tam bir şifa deposu çıktı! Faydaları saymakla bitmiyor...

Soğan ve sarımsağın faydaları saymakla bitmiyor. Uzmanlar, bronşit, grip dahil tüm hastalıklara karşı sarımsak ve soğanın antibiyotik görevi gördüğünü söylüyor. Sağlık üzerindeki olumlu etkileri de saymakla bitmiyor. 21 günlük kürle vücudunuzu tazelemek mümkün. İşte detaylar...

Soğan ve sarımsağın faydaları saymakla bitmiyor. Uzmanlar, bronşit, grip dahil tüm hastalıklara karşı sarımsak ve soğanın antibiyotik görevi gördüğünü söylüyor. Sağlık üzerindeki olumlu etkileri de saymakla bitmiyor. 21 günlük kürle vücudunuzu tazelemek mümkün. İşte detaylar...

Soğan ve sarımsak gerçekten de vitamin, mineral ve antioksidan içeriği ile tam bir sağlık deposu. Soğan B6, C vitamini, folat ve potasyumdan zengin. Sarımsak ise yüksek miktarda fosfor, potasyum, kükürt, çinko, orta miktarda selenyum, A ve C vitaminleri ile az miktarda da kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, manganez ve B kompleks vitaminlerini içeriyor. Bu kadar besleyici bileşenin yanında, düşük kalorili olduklarından bu şifalı sebzeleri her gün yemeklerinize sınırsızca eklemenizde hiçbir sakınca olmadığını da hatırlatmalıyız.

Soğan ve sarımsağın en önemli biyokimyasal özelliklerinden biri vücuttaki zehirli toksik maddeleri atmaya yardımcı olan antioksidan potansiyelidir. Bununla birlikte soğan ve sarımsaktaki yüksek düzeyde C vitamini bağışıklığı düzenler, kollajen yapımını ve doku tamirini artırır, demir emilimini sağlar.

Ayrıca soğan ve sarımsak birçok antioksidan flavonoidleri içerir, soğanda 25 çeşit flavonoid bulunur. Flavonoidler ve C vitamini hücre hasarına neden olan zararlı molekülleri tutar kanser, diyabet ve kalp hastalıklarının önüne set çeker. Kırmızı soğana rengini veren antosiyanin kalbin ve damarların koruyucusudur. Kapsamlı, çok sayıda katılımcıyı içeren bilimsel bir çalışmada antosiyaninden zengin besinleri tüketmenin kalp hastalıklarına yakalanma riskini yüzde 32 oranında azalttığı saptanmıştır.

Amerika Kanser Araştırma Merkezi soğandaki fisetin ve kuersetin, sarımsaktaki allisin gibi fitokimyasalların immun sağlığı destekleklediğini ve DNA, hücre hasarı ve inflamasyonu önleyerek kanser gelişim riskini azalttığını bildiriyor.

DİĞER GALERİLER