Bu besinleri yiyenler mutluk saçıyor, ruh halini tazeliyor! Buzdolabındaki mucize...

Beslenme düzeni değişiklikleri beyin yapımızda, kimyamızda ve fizyolojimizde değişikliklere yol açar, bu da davranışlarımıza yansır.Ruh halinizi dengelemeye yardımcı olmak için yapabileceğiniz birkaç şey var. Bunlardan bazıları da beslenme düzeniniz ile ilişkili... İşte ruh sağlığınızı iyileştirmek için tüketmeniz gereken besinlerin ve önerilerin listesi!Balık yiyin Besinlerinizde omega-3 miktarını artırmayı hedefleyin. Somon, hamsi, sardalya gibi balıklar en yüksek omega 3 kaynağıdır. Cıva açısından mümkün olduğunca küçük balıkları tüketmenizi öneriliyor.Omega-3'ten zengin beslenin Omega-3 açısından zengin bitkisel gıdalar tüketmek iyi bir fikirdir. Buna en iyi örnek, öğütülmüş keten tohumudur.Günde 1 çorba kaşığı çoğu insan için güvenli ve etkili bir doz olarak kabul edilir ancak hamileyseniz, emziriyorsanız veya herhangi bir endişeniz varsa doktorunuza danışın.Diğer kaynaklar arasında ceviz, semizotu, karnabahar, kırmızı barbunya fasulyesi ve brokoli bulunur. Omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri sadece kalp damar hastalıklarından sizi korumakla kalmaz, ruh halinizi dengeleyebilirler.Düzenli olarak kahvaltı yapın Her sabah tam tahıllı karbonhidratlarınızı dengelemek için bol miktarda lif, biraz yağsız protein ve iyi (doymamış) yağlar tüketin.Düzenli olarak kahvaltı yapmak, daha iyi hafıza, gün boyunca daha fazla enerji ve sakinlik hissi ile birlikte iyi bir ruh hali yaratır.Selenyum açısından zengin gıdalar ile beslenin Selenyum beynin güvenebileceği bir mineraldir. Düşük selenyum, ruh halinizi olumsuz etkileyerek sizi sinirli yapabilir.Beynin selenyumu metabolize etme şekli diğer organlardan farklıdır; selenyum eksikliği olduğunda beyin bu mineralleri daha fazla tutar.Selenyum açısından en zengin gıdalar arasında fıstık, istiridye, sardalye, tavuk, tam buğday ekmeği, kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, yumurta, barbunya fasulyesi, mercimek, ay çekirdeği, fındık ve az yağlı yoğurt sayılabilir.Fazla kilolarınızdan yavaş yavaş kurtulun Kiloluysanız yavaş ama emin adımlarla kilo verin. Aşırı kilolu kadınlarda yavaş kilo kaybı ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabilir.Kendinizi kaloriden ve karbonhidratlardan yoksun bırakmak ve hızlıca zayıflamaya çalışmak, zayıflamanızdan çok asabileşmenize yol açar ve bu da ruh halinizi olumsuz yönde etkiler.Serotonin seviyenizi artırın Serotonin beyninize 'mutlu' mesajlar iletir. Temel olarak kanda ne kadar fazla serotonin dolaşırsa ruh haliniz o kadar iyi olur.Düşük serotonin seviyeleri ise ruh halini olumsuz etkileyebilir ve saldırganlığı artırabilir.Beynimizdeki serotonin seviyelerini artıran besinler arasında balık, tavuk, kepekli tahıl, esmer pirinç, keten tohumu, ceviz, kabak çekirdeği, badem, karnabahar, brokoli, muz, ananas, greyfurt, kavun, nohut, bezelye, mercimek bulunur.Folik asit (folat) tüketin Beslenmemizde folik asitin az olması beynimizde daha düşük serotonin seviyelerine neden olabilir. Folat bakımından zengin besinler tüketmek sizi iyi hissettirecektir.Folat açısından zengin gıdalar arasında ıspanak, yeşil soya fasulyesi, mercimek, marul, muz, kuru fasulye, brokoli, kuşkonmaz, pancar bulunur.Alkolden uzak durun Alkolün bir ruh hali dengeleyicisi olmadığını, dengesiz ruh halini iyileştirmek için çözüm yaratmayacağını ve bu nedenle alkol tüketiminden kaçınmanız gerektiğini bilmek için uzman olmak zorunda değilsiniz.Aşırı alkolün serotonin eksikliğine neden olduğu ve olumsuz ruh halleri ve aşırı alkol arasında bir ilişki olduğuna işaret eden bilimsel kanıtlar da var.Bitter çikolata tercih edin Çikolata ruh halini iyileştiren birçok bileşik açısından zengindir. Çikolatada bulunan şeker beyniniz için güçlü bir yakıt kaynağı olduğundan ruh halinizi hızlıca iyileştirebilir.Ayrıca kafein, teobromin ve N-asiletanolamin gibi bir dizi iyi hissettiren bileşiği salgılayabilir.Ne olursa olsun beyninize kan akışını artırdığı, iltihaplanmayı azalttığı ve beyin sağlığınızı artırdığını gösteren sağlığınızı teşvik edici flavonoidler açısından zengindir.Bunların hepsi ruh hali düzenlemesini destekleyebilir. İçerdiği fenilalanin ile serotonin, dopamin gibi ruh halini yükselten hormonların üretimini artırır.Normal çikolataya göre şeker oranı oldukça düşük olduğundan bitter çikolatayı tercih etmeniz sağlığınız açısından daha doğru olacaktır.Kahveye yer açın Kahve, dünyanın en popüler içeceğidir ve dünyayı da olduğundan biraz daha mutlu bir hale getirdiği söylenebilir.İçindeki kafein, adenosin adı verilen ve doğal olarak oluşan bir bileşiğin yorgunluğu artıran beyin reseptörlerine yapışmasını önler; böylece uyanıklığı ve dikkati artırır.Dahası dopamin ve norepinefrin gibi ruh halini iyileştiren maddelerin seviyesini yükseltir.Tüm bunların yanında tabii ki eğer sürekli ruh haliniz kötü, depresyonunuz veya bunalımlarınız varsa bir hekime danışmak, tıbbi destek almak en doğrusu olacaktır. Kaynak: MilliyetKişinin ruh halini, iştah ve duygu durumlarını etkileyen serotonin, endorfin gibi nörotransmitterler beyin ve bağırsaklarda bulunur. Serotonin eksikliğinde kişi depresif ve yorgun olur. Stres, düşük kan şekeri ve regl dönemlerinde seviyesi düşen hormon, iştah mekanizması ile de yakından ilişkilidir. Mesela güneş ışığında serotonin miktarı fazladır, kış aylarında ise az. Yazın içimizin kıpır kıpır olması ve iştahın kış aylarına oranla azalması bundandır. Spor yaparak, kaliteli protein alarak ve doğru beslenerek serotonin seviyesini arttırmanız mümkün. İşte serotonin seviyesine olumlu katkı sağlayan ve doğal antidepresan özelliği taşıyan ve amaçları sizi mutlu etmek olan besinler... PAZI Pazı, magnezyumca çok zengin bir sebzedir ve magnezyum, vücudumuzda gerçekleşen kimyasal reaksiyonlar için gerekli olan enerji ihtiyacını karşılar. Öksürüğe karşı faydalıdır. Kansızlığı önler. Hamile olanların yemesi doğacak çocukta omurga açıklığı riskini azaltır.. MİDYE İçinde B12 vitamini, selenyum, iyot, protein ve çinko bulunan midye aynı zamanda yağ oranı düşük kalorisiz bir yiyecektir. Özellikle tiroid faaliyetlerini düzenleme de oldukça faydalıdır.Yüksek protein içermekte ve insan beslenmesi ile gelişimi açısından çok önemli olan amino asitleri dengeli oranlarda ihtiva etmektedirler. Kolay sindirilebilir oluşları da su ürünlerinin genç- yaşlı her yaş grubu tarafından rahatlıkla tüketilebilmesini sağlamaktadır.MOR PATATES Mor patates her manavda veya markette bulabileceğiniz bir sebze değildir fakat antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlar barındırır. Antosiyaninler, nörolojik koruma sağlar ve kısa süreli hafızayı güçlendirir. Vücuda enerji verir, halsizliği ve yorgunluğu giderir. Kandaki şeker oranını düşüren patates şeker hastaları için faydalıdır. Damar sertliğini giderir. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler. Kanı temizler. Kansere karşı koruyucudur. Bağırsak şişliğini ve basur ağrılarını azaltır. El ve ayak çatlaklarına iyi gelir. Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur. Böbreklere faydalıdır. Normal ve kuru ciltler için yararlıdır.ÇERİ DOMATESİ Bütün domateslerde olduğu gibi çeride de bulunan likopen adlı antioksidan nörolojik koruma sağlar. Zeytinyağı ile tüketilmesi tavsiye edilir çünkü yağ likopen emilimini arttırmaktadır. Özellikle lif açısından zengin kabuklarıyla yenildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı giderir. İyi bir idrar söktürücüdür ve vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Kanı temizler. Kanseri, özellikle de prostat kanserini, önlemede çok etkilidir. Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Damar sertliği ve romatizmaya iyi gelir. Yaşlanmayı geciktirir. Cilde tazelik verir...SİYAH ÇİKOLATA Siyah çikolata beyine giden kan akışını güçlendirir, enerji verir, konsantrasyon kaybını önler ve mutluluk verir. Çikolata büyük miktarda bakır da içerir. Bakır, vücudun demiri absorbe etmesine yardımcı olur. Bu da cilde, damarlara ve dokulara faydalı olur. Kanda pıhtılaşmayı önler. Diğer tatlılara oranla kan şekerini hızlı yükseltmez.HİNDİSTAN CEVİZİ İçerisinde bulunan trigliseritler sayesinde hem mutluluk verir, hem de kan akışını düzenler. Fakat aynı şey hindistan cevizinin sütü için geçerli değildir. Reflü hastalığına iyi gelir. İdrar söktürücü bir besin olan Hindistan cevizi kabızlığı gidermekte faydalıdır. Böbrek taşlarını ve kumunu düşürmeye yardımcı olur. Mide ağrılarını hafifletir. Balgamı keser. Ağız kokusunu giderir. Felce ve titremeye iyi gelir. Şekerle birlikte yenirse hem vücuda fazla ağırlık vermez hem de cinsel gücü arttırır. Hindistan Cevizi çok besleyici, güçlendirici ve şişmanlatıcı bir besindir.KUŞKONMAZ Kuşkonmaz folik asit ve triptofan miktarı yüksek bir sebzedir. Folikasitin depresyonu önlediği kanıtlanmıştır ve antidepresanlarda kullanılmaktadır. Triptofan ise serotonin salınımını güçlendirir ve mutluluk verir. İyi bir idrar söktürücü olan kuşkonmaz, idrar yollarını temizler ve vücutta oluşan ödem şişliklerini gidermeye yardımcı olur. Hazmı kolaylaştırır. Sinirleri kuvvetlendirir ve zihin yorgunluğunu giderir. Diş ağrısını hafifletir. Gözleri ve kalbi kuvvetlendirir. Karaciğer ve böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kanı temizler. Kandaki şeker oranını düşürür. Egzama ve sivilcede faydalıdır. Cilde canlılık verir... ÇİLEK Afrodizyaklar arasına giren C vitamini ve çeşitli minerallerden zengin olan çilek serotinini arttırır. Mevsiminde günde 6-8 adet çilek tüketebilirisiniz. BAL Normal şekerden kat ve kat daha iyi bir şeker kaynağı olan bal, içerdiği kimyasallarla depresyonu önler. Ayrıca şeker gibi vücutta yağ yapmaz ve damarlara etki etmez. Çok iyi bir enerji kaynağıdır. Besleyici değeri çok yüksek olan Bal, kansızlar için kan deposudur. Vücuda ve gözlere kuvvet verir. Boğaz ağrılarına ve iltihaplara şifadır. İdrar söktürücüdür. Mide ve bağırsaklardaki yaralara ve karın ağrısına iyi gelir. Sinirleri yatıştırır ve rahatlatır. Kalp çarpıntısı ve yüksek tansiyona karşı faydalıdır. Kanı temizler, kan dolaşımını düzenler. Damar sertliğine karşı faydalı olur. Soğuk algınlığına şifadır. Ballı süt bağırsak parazitlerini düşürmekte yararlıdır. Bala tuz katılıp yenirse balgam söktürür. Bal, Sarılığa iyi gelir. Yaraların iyileşmesini hızlandırır. Cildi besler, nemlendirir ve yumuşatır...MUZ Meyveler içinde en fazla serotonin salgılatan ise muzdur. Ayrıca potasyum ve B vitamini sayesinde enerji verir. 1 adet muz ile gününüzü daha mutlu geçirebilirisiniz. YOĞURT Sütten daha fazla kalsiyum içeren yoğurt, nöronların çalışmasına yardımcı olur ve aynı zamanda vücudun fit kalmasını sağlar.Yoğurdun içindeki 'Coenzym J', vücuttaki yağların çok daha çabuk yakıyor ve sindirimi hızlandırıyor. Yoğurt, bünyesindeki besin değeri yüksek proteinler, yağlar, vitaminlerle insan vücudunda kemik ve diş gelişimi için gerekli kalsiyum gibi elementler sayesinde beslenmede önemli katkısı olan bir gıda maddesidir.YUMURTA Çinko, B vitamini, iyot, omega- 3, yağ asitleri ve protein içeren yumurta, enerji kaynağı olduğu gibi karnınızı da tok tutar. O yüzden kahvaltılarda yumurta tüketilmesi tavsiye edilir. Büyük bir yumurtada 4,5 gram civarında yağ bulunur. Bunun 1,5 gramı doymuş yağ asitleri, diğer kısmı ise, doymamış yağ asitleri şeklindedir. Görüldüğü üzere yumurta, kalp-damar hastalıkları için risk faktörü olan doymuş yağ asitlerini düşük oranda içerir ve toplam yağ miktarı düşüktür.