Canlandırdığı sert, mağrur ve haksızlıklara karşı boyun eğmeyen Anadolu kadını karakterleri ile tanınan Fatma Girik, oyunculuğun yanı sıra yapımcılık ve senaristlik de yaptı.
Kemal Sunal'ın başrolde yer aldığı aralarında Bekçiler Kralı, Dokunmayın Şabanıma ve Yüz Numaralı Adam gibi filmlerin yapımcılığını üstlenen Girik, 1986 yapımı Garip filminin senaryosunu Memduh Ün ve Bülent Oran ile birlikte yazdı.
1990 tarihli Gün Ortasında Karanlık filminin sanat yönetmenliğini üstlenen Girik, 1984 tarihli Postacı filminin dekor tasarımında görev aldı.
Sanatın her alanında hünerlerini sergileyen Girik, kariyerinin yanı sıra güzelliğiyle de yıllarca adından söz etti.
2022'de COVID-19'a bağlı organ yetmezliği nedeniyle İstanbul'da 79 yaşında vefat eden Girik, acı haberiyle herkesi yasa boğdu.