İlk olarak Var Mısın Yok Musun yarışmasında boy gösteren Merve Oflaz, 2010 yılında katıldığı Survivor yarışmasını kazandıktan sonra Türkiye çapında ün kazandı.
Şampiyon olarak tamamladığı yarışmanın ardından oyunculuğa soyunan Oflaz, 2011 yılında Muhteşem Yüzyıl dizisinde yer aldı.
Not Defteri ve Güzel Köylü gibi projelerde boy gösteren oyuncu, son olarak 2017 - 2021 yılları arasında Arka Sokaklar'da Bahar karakterine hayat verdi.
Bahar Komiser rolüyle tanınan ve uzun zamandır ekranlarda olmayan oyuncu, kariyerinin yanı sıra özel hayatı ve sosyal medya paylaşımlarıyla da sık sık adından söz ettirdi.
Tatilin tadını çıkaran ve cesur kareler çektiren Merve Oflaz, son olarak beyaz elbisesiyle verdiği pozlarla gündem oldu.