1971'de Fatih Kız Lisesini bitiren Gülşen Bubikoğlu, erken yaşta babasını kaybedince okul hayatına son vermek zorunda kaldı.
L.C.C Kültür Merkezi'nde bir yıl lisan, mankenlik ve dans eğitimi alan Bubikoğlu'nun hayatı Ses Dergisi'nin açmış olduğu yarışmada derece almasıyla değişti.
Yarışmada Necla Nazır'ın ardından ikinci olan ünlü oyuncu, Yaban filmi ile Yeşilçam dünyasına adım attı. Gırgıriye, Evlilik Oyunu, Ah Nerede gibi filmlerle hafızalara kazınan Bubikoğlu, kariyeri boyunca Tarık Akan, Cüneyt Arkın, Fatma Girik, Hulusi Kentmen gibi birçok önemli isimle çalıştı.
Kariyerinin yanı sıra özel hayatı ve dillere destan güzelliğiyle de yıllarca adından söz ettiren Yeşilçam yıldızı, şimdi ise sosyal medya paylaşımıyla gündem oldu.
Bubikoğlu, 1980'li yıllarda kırmızı elbisesi ile verdiği bir pozu "Nostalji 80'ler... Ne güzel yıllarmış meğer..." notuyla takipçilerinin beğenisine sundu.