Birçok dizi ve film projesinde yer alan Sinem Kobal, ilk oyunculuk deneyimini 2001'de yayınlanan Dadı dizisinde yaşadı.
Henüz 13 yaşındayken kamera karşısına geçen Kobal, Dormen Tiyatrosu'nda aldığı eğitimle sanat hayatına giriş yaptı.
Hürrem Sultan, Küçük Sırlar, Belalı Baldız, Gönül İşleri, Lise Defteri gibi yapımlarda rol alan oyuncu, kariyerindeki asıl sıçrayışı ATV'de yayınlanan Selena ile yaşadı.
Kariyeri kadar özel hayatıyla da dikkat çeken Kobal, meslektaşı Kenan İmirzalıoğlu ile 2016 yılında nikah masasına oturdu.
2020 yılında Lalin'i kucağına alarak ilk kez annelik duygusunu tadan Kobal, 5 ay önce ise kızı Leyla'ya kavuştu.