Dayı: Bir Adamın Hikayesi filminin ATV ekranlarında yayınlanması üzerine gündeme gelen Ufuk Bayraktar'ın hayatı merak edilip araştırılmaya başlandı.
UFUK BAYRAKTAR KİMDİR?
Liseyi Gürsoy Kolejinde okuduktan sonra üniversiteye gitmeme kararı aldı ve babası Cevahir Bayraktar'ın Cihangir'de işlettiği Firuzağa Kahvesinde çalışmaya başladı. Burada Zeki Demirkubuz tarafından keşfedildi ve yönetmenin Bekleme Odası ile Kader adlı filmlerinde rol aldı.
Daha sonra Nuri Bilge Ceylan'ın İklimler, Semih Kaplanoğlu'nun Yumurta, Cemal Şan'ın Ali'nin Sekiz Günü ve Feo Aladağ'ın Ayrılık adlı filmlerinde rol aldı.
2009-2011 yılları arasında Ezel adlı dizide Tuncel Kurtiz'in oynadığı Ramiz Dayı karakterinin gençliğini canlandırdı. Milat dizisinde ise onun çocukluğunu, genç oyuncu Hira Mert Yüce canlandırdı.
Merve Bayraktar ile evli olan bir çocuk babası Bayraktar'ın ailesi de merak edildi. Ünlü oyuncunun Dayı: Bir Adamın Hikayesi filminde birlikte yer aldığı abisinin kim olduğunu ilk kez duyanlar ise şaşıp kaldı.
