Tevfik Bilge'nin turne tiyatrosunda profesyonel oyunculuğa başlayan Ayşen Gruda, ilk rolü 1962 yılında "Kongre Eğleniyor" adlı tiyatro oyununda oynadı.
1977 yılında 16 senelik tiyatro hayatından sonra televizyonda bir eğlence programı içinde yayınlanan skeçte canlandırdığı "Domates Güzeli Nahide Şerbet" karakterinden sonra herkes tarafından tanındı.
Yeşilçam'ın domates güzeli olarak hafızalara kazınan Gruda; Aile Şerefi, Çiçek Abbas, Doktor Civanım, Hababam Sınıfı, Tosun Paşa, Şendul Şaban ve daha nicesinde rol aldı.
Yer aldığı projeler ve canlandırdığı karakterlerle 7'den 70'e geniş bir hayran kitlesine ulaşan Gruda, pankreas kanserine bağlı solunum yetmezliği sonucu 23 Ocak 2019'da 74 yaşında aramızdan ayrıldı.
Ölümünün 4'üncü yıl dönümünde sevenleri tarafından anılan Yeşilçam yıldızının kardeşi de yaptığı paylaşımla yürek burktu.
