Takvim.com.tr '35 liradan ucuza baklava olmaz'
Takvim.com.tr Giriş Tarihi:
Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, baklava sektörünün hızla büyüdüğünü, ancak kalite açısından ve hileli mal kullananlar sebebiyle bazı zorluklar yaşandığını anlattı.
Fıstığın kilosunun 80, Urfa tereyağının kilosunun 40 lira olduğunu aktaran Güllü, gerçek Antep baklavasının kilosunun 15-20 liraya satılmasının mümkün olmadığının altını çizdi.
Güllü, "Gerçek Antep baklavasının kilosu, minimum maliyet ve daha düşük kâr marjıyla yapılması halinde ancak 35 liraya kadar inebilir. Daha ucuza baklava olmaz" dedi.
Fıstığın kilosunun 80, Urfa tereyağının kilosunun 40 lira olduğunu aktaran Güllü, gerçek Antep baklavasının kilosunun 15-20 liraya satılmasının mümkün olmadığının altını çizdi.
Güllü, "Gerçek Antep baklavasının kilosu, minimum maliyet ve daha düşük kâr marjıyla yapılması halinde ancak 35 liraya kadar inebilir. Daha ucuza baklava olmaz" dedi.