Sütü bozuk

Küçük-büyükherkesin severekiçtiği, kemiklerigüçlendirdiğine inandığı sütde zararlı çıktı. Prof. Dr.Osman Erk, sütün bebekleriçin iyi, yetişkinler için gereksizolduğunu söyledi. İneksütündeki laktozun güçlü birinsülin uyarıcısıolduğunu,zamanla insülin direncine,obezite ve metabolik sendromayol açtığını, bağırsaklarda kötübakterilerin sayısını artırdığınıbelirten Prof. Dr. Erk, aynızamanda sütün kemiklerigüçlendirmediğini,osteoporoza da iyigelmediğiniifade etti.Prof. Dr.Erk, nedensüt içemememizgerektiğinişöyle sıraladı:

İNEKLER MASUM...
* Daha fazlasüt elde etmekiçin ineklere bolmiktarda büyümehormonu verilir. Bu dainsanlara zararlıdır.
* Süt ve süt ürünlerindebulunan kazein maddesi sindirimsisteminde parçalanarakkazomorfin denilen,bildiğimizmorfin benzeribileşiklerortayaçıkarır.Bubileşiklerbağırsaklarıaşarak beyindekihücrelerdebulunanmorfinreseptörlerinebağlanarakbağımlılıkyapar.6 Kazeinproteinlerininkanserojenetkisivardır.
* 1 bardak sütte ortalama 6gram kazein bulunur. Kazeinmiktarı yağıalınmış sütte dahafazla, peynirdeise en fazladır.
* 1 su bardağı(250 cc)tam yağlısüt 5 gramdoymuş yağiçerir ve 150kaloridir.Doymuş yağlarsağlık için zararlıdır.
* Süt ürünlerikolesterol yapımını uyarıpinsülin direncinenedenolur. Doktor doktor gezdirir.
* Araştırmalarda süt ürünleritüketimiyle prostat, yumurtalıkkanseleri arasındaneden-sonuçilişkisibulunmuştur.
* Sütün içindekisütşekeri (laktoz)koronerkalp hastalığıve yumurtalıkkanseriile yakındanilgilidir.
* Yaygıninanışın aksinesüt ve sütürünlerindeyeterincekalsiyumyoktur.Et veyumurta gibi hayvansal ürünlerise süt ve süt ürünlerinden çokdaha az kalsiyum içerir.

İÇENİN AĞZI YANIYOR
* Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre en fazla süt tüketen ülkelerde osteoporoz, prostat ve göğüs kanseri, diyabet ve alerjigibi hastalıklar en yüksek oranda görülmektedir.

* Önerilen günlük kalsiyum tüketimi bin-bin 500 miligramın çok altında kalsiyum alan Çin, Japonya, Kore ve Afrika ülkelerinde osteoporozve kemik kırıkları yüksek kalsiyum alan Avrupa ve ABD'likadınlardan azdır. Yani süt kemikleri korumaz.

PASTÖRİ ZE OLANI FARKLI DEĞİL
Bakterileriyok etmek içinuygulanan UHTişlemi ile süttekitüm besin öğeleriöldürülüyor. Geriyeyağ, şeker, azmiktarda vitaminve mineral içerencanlı olmayanbir şey kalıyor.Homojenizasyon, yani sütteki yağparçacıklarının mekanik yöntemlerleyüksek basınç altında parçalanması vedağınık kalması nedeniyle, sütün kalpdamarhastalıklarına neden olduğudüşünülüyor. 'Ksantin oksidaz' adlıenzim, kalp-damar sağlığını bozuyor.

DÜNYANÜFUSUNUNYARISI İÇMİYOR
Enfazla süt tüketen ülkelerde osteoporoz ve kemik kırıkları daha fazladır. Dünyadaki süt tüketiminin yarısı ABD'de yapılmaktadır. ABD'de osteoporoz, süt tüketiminin düşük olduğu Asya ülkelerinden çok daha fazladır. Dünya nüfusunun yarısı süt ürünleri tüketmez. Brokoli, pazı, lahana, karalahana gibi yeşil yapraklı sebzeler kalsiyumdan zengindir. Sütteki kalsiyumun yüzde 32'si, sebzelerdeki kalsiyumun ise yüzde 50'si emilmektedir.

SEBZE-MEYVELERKALSİYUM DEPOSU
Sütüniçindeki kalsiyumun ancak sınırlı bir kısmı vücuda alınırken, yeşil sebze ve meyvelerdeki kalsiyumun yüzde 50'sinden fazlası emiliyor. Sebze-meyvelerde ayrıca kemikler için gerekli olan kalsiyum, potasyum, magnezyum, K vitamini ve C vitamini de bolca bulunuyor. Vejetaryenlerin kemikleri bu yüzden süt içenlerden daha sağlamdır. Ancak sağlam kemikler için sadece kalsiyum yetmez. Spor ve D vitamini de gereklidir.

DOĞAL OLANI YARARLI AMA...
Bazıendüstriyel faaliyetler ve yanma sonucu ortaya çıkan kanserojen bileşikler (dioksinler) suya-toprağa karışıyor. Tarım ürünlerine ve bunları yiyen hayvanlara bulaşıyor. Süt, peynir, tereyağı dioksin içeren besinler arasında başı çekiyor. Süt ve süt ürünlerinden insana geçen toksik maddeler sağlığımızı olumsuz etkiliyor.

BASIYORLAR HOR MONUVERİYORLAR ANTİBİYOTİĞİ
Süt ineklerinin büyük bölümü kapalı alanlarda, küçük bir bölmede hiç hareket etmeden, gün ışığı görmeden yaşıyor. Hayvanlara GDO'lu mısır ve soya, buğday, kan proteinleri yediriliyor. Sütünü artırmak için bolca büyüme hormonu, şişmanlasın diye de antibiyotik veriliyor. 4-5 kilo süt verebilecek ineklerin 10-15 kat fazla süt vermesi sağlanıyor.