Her yıl 15 milyon insanın karşı karşıya kaldığı kanserden korunmak için bazı besinler imdada yetişiyor. Diyetisyen Nilay Keçeci, kanser illetinden koruyan 10 mucizevi besini ve etkilerini şöyle sıralıyor
1- SOYA FASULYESİ: Anti kanser besinlerin başında soya fasulyesi gelir. Mesane ve mide kanserine karşı etkilidir.
2-ÜZÜM: Deri ve meme kanseri riskini azaltır.
3-YEŞİLÇAY: Polifenol içeren yeşil çay özellikle kansere karşı koruyucudur. Mide ve bağırsak kanserine karşı olumlu etkisi olduğu bilinmektedir.
4-BROKOLİ: Brokoli çiğ yendiğinde acı bir tat verse de bu acı tadın kansere karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır. Kolon ve prostat kanseri riskini azaltma ve kanserden korunma konusunda etkilidir.
5-CEVİZ-BALIK: Somon, uskumru, sardalya gibi balıklar ve cevizde bulunan Omega 3, göz ve beyin hücrelerinin korunmasında etkili olan bir besindir. Birçok çalışma meme, prostat ve bağırsak kanserlerinde koruyucu etki gösterdiğini kanıtlamaktadır.
6- SOĞAN-SARIMSAK: Soğan, içeriğindeki 'organosülfür' ile birçok kanser türüne karşı koruyucu etki gösterir. Soğan kadar sarımsak da etkilidir. Deri, kolon, akciğer kanseri ve lösemiye karşı koruyucu etki gösterdiği gözlemlenmiştir.
7-MANDALİNA: Günde 2 tane tüketilen mandalinanın kanseri önleyici etkileri olduğu bilinmektedir.
8-LİMON: Kabuğu ince soyulup tüketildiğinde yüksek antioksidan içeren limon, kansere karşı koruyucu etkisi olan besinlerdendir. Karaciğer, akciğer, mide ve deri kanserinden korur. Meme ve pankreas kanserlerin de etkilidir.
9-BRÜKSEL LAHANASI: Başta kolon olmak üzere karaciğer ve akciğer kanseri gibi pek çok kanser türünden korur.
10- KETEN TOHUMU: Meme kanseri olan hastalarda tüketilmesi istenmeyen keten tohumu için pek çok çalışma, deri kanseri ve benzeri kanser türlerinde yayılımı önleme ve koruyucu etkisini vurgulamaktadır.