Takvim.com.tr Şeker gibi biber!
Sıcak yaz günlerine denk gelen Ramazan Ayı'nda diyabet hastalarının çok dikkatli olmaları gerekiyor. Diyetisyen Avuk, 'Sahurda biber, iftarda bol ayran tüketin' önerisinde bulunuyor
Takvim.com.tr Giriş Tarihi:
Ramazan'da oruç tutmaya niyetlenen diyabet hastaları dikkat!
Yaklaşık 17,5 saatlik açlık ve susuzluk süresi nedeniyle çok dikkatli olmaları gerekiyor diyen Acıbadem Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Seven Avuk, "Diyabetin tedavisinde, ilaç, sağlıklı beslenme ve egzersiz esastır. Uzun süren açlıklar, yaz sıcaklarıyla oluşan sıvı ve elektrolit kayıpları nedeniyle diyabet hastaları oruç tutmak istiyorsa mutlaka hekiminin iznini almalıdır" diyor. Avuk, diyabet hastalarına şu tavsiyelerde bulunuyor...
AZ YAĞLI ÇORBA
Uzun açlık süreci sonrasında boş olan midede doygunluğa ulaşmak, sıvı ve lif katkısı sağlayarak iştahı kontrol altına alabilmek için yemeğe çorba ile başlamalı. Çorbaların az yağlı ve krema içermiyor olması önemli. Diyabet hastaları için yaz aylarında en ideal çorba ise mevsim sebzeleriyle pişirilen sebze çorbaları.
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT
Diyabet hastalarının iftar ile sahur arasında en az 2,5 litre sıvı tüketilmesi şart. Sıvı ihtiyacı özellikle su ve ayran ile karşılanmalı. Ayranın, içeriğindeki su, sodyum, klor gibi elektrolitler ile terle kaybedilenlerin yerine konulmasını sağlar. Özellikle ayrandaki sindirim dostu probiyotikler, iftar sofraları sonrasında gaz, hazımsızlık, şişkinlik gibi problemlerin önlenmesinde etkindir. Taze nane, fesleğen, dereotu gibi mevsim yeşillikleri ile hazırlayacağınız ayranlar tok kalmanızı sağlar.
ZEYTİNYAĞLI TÜKETİN
Ramazan'da kabızlık ve şişkinlik gibi sindirim problemlerine karşı ana yemek olarak zeytinyağlı veya etli sebze yemeklerini tercih etmek önemli.
Kızartma ve kavurma yöntemiyle pişirilen yiyeceklerde besin değeri kaybolurken, hızlı kilo alımına neden olabiliyor. Bu da diyabet hastalarında insülin hormonunun işlevinde yetersizliğe yol açabiliyor. En sağlıklı pişirme yöntemleri ise haşlama, buharda pişirme, fırında pişirme ve ızgara.
TOK KALMAK İÇİN SEBZE
Sebze gibi liften zengin beslenmek kişinin hem tok kalmasını sağlar, hem de kan şekeri dengesini sağlar. Tok kalmak için sahurda domates, salatalık, biber ve mevsim yeşilliklerinden oluşan salata tabağınız sofranızdan eksik olmasın.
PİDEDEN HURMAYA...
Ramazanda pideyi sadece iftarda tüketmek ve bir kare ekmek dilimini aşmamak gerekiyor. Tatlıların cazibesine de aldanmamalı. Açlık sonrasında düşen kan şekeriniz, vücudunuzda tatlı yeme ihtiyacını arttıracaktır. Bu durumda yapmanız gereken, iftarda 1-2 ufak hurma ile orucunuzu açtıktan sonra çorbanızı içmeniz ve en az 10 dakika yemeğe ara vermeniz. Bu süreçte, şekeriniz yükselecek ve aynı zamanda iştah baskılayıcı hormonlarınız size aslında doymak üzere olduğunuzu söyleyecektir. Şekersiz
TARÇINLI KOMPOSTO
Tarçın, kan şekerini düzenlemeye yarayan en faydalı tıbbi bitkilerden biri. Tatlı krizlerinin de en önemli yardımcısı olabilen tarçın, özellikle kötü kolesterolü düşürüyor ve vücutta insülinin etkisini arttırarak kan şekerini düşürücü etki gösteriyor. Yoğurt, taze meyve veya diyabetik tatlıların içerisine 1 çay kaşığı tarçın ilave etmek son derece faydalı.
İFTAR SONRASI YÜRÜYÜŞ ŞART
İftarın ardından kan şekerinin kontrolü için yemekten 2 saat sonra en az 30 dakika yürüyüş yapmak oldukça önemli. İnsülin tedavisi ile kan şekerini kontrol eden diyabetli bireylerin ise orta şiddette egzersiz yapmadan önce kan şekerini kontrol etmelerinde büyük fayda var. Egzersizden önce kan şekeriniz 250 mg/dL üzerinde ise şekeriniz düşene kadar egzersiz yapmamalısınız.
Yaklaşık 17,5 saatlik açlık ve susuzluk süresi nedeniyle çok dikkatli olmaları gerekiyor diyen Acıbadem Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Seven Avuk, "Diyabetin tedavisinde, ilaç, sağlıklı beslenme ve egzersiz esastır. Uzun süren açlıklar, yaz sıcaklarıyla oluşan sıvı ve elektrolit kayıpları nedeniyle diyabet hastaları oruç tutmak istiyorsa mutlaka hekiminin iznini almalıdır" diyor. Avuk, diyabet hastalarına şu tavsiyelerde bulunuyor...
AZ YAĞLI ÇORBA
Uzun açlık süreci sonrasında boş olan midede doygunluğa ulaşmak, sıvı ve lif katkısı sağlayarak iştahı kontrol altına alabilmek için yemeğe çorba ile başlamalı. Çorbaların az yağlı ve krema içermiyor olması önemli. Diyabet hastaları için yaz aylarında en ideal çorba ise mevsim sebzeleriyle pişirilen sebze çorbaları.
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT
Diyabet hastalarının iftar ile sahur arasında en az 2,5 litre sıvı tüketilmesi şart. Sıvı ihtiyacı özellikle su ve ayran ile karşılanmalı. Ayranın, içeriğindeki su, sodyum, klor gibi elektrolitler ile terle kaybedilenlerin yerine konulmasını sağlar. Özellikle ayrandaki sindirim dostu probiyotikler, iftar sofraları sonrasında gaz, hazımsızlık, şişkinlik gibi problemlerin önlenmesinde etkindir. Taze nane, fesleğen, dereotu gibi mevsim yeşillikleri ile hazırlayacağınız ayranlar tok kalmanızı sağlar.
ZEYTİNYAĞLI TÜKETİN
Ramazan'da kabızlık ve şişkinlik gibi sindirim problemlerine karşı ana yemek olarak zeytinyağlı veya etli sebze yemeklerini tercih etmek önemli.
Kızartma ve kavurma yöntemiyle pişirilen yiyeceklerde besin değeri kaybolurken, hızlı kilo alımına neden olabiliyor. Bu da diyabet hastalarında insülin hormonunun işlevinde yetersizliğe yol açabiliyor. En sağlıklı pişirme yöntemleri ise haşlama, buharda pişirme, fırında pişirme ve ızgara.
TOK KALMAK İÇİN SEBZE
Sebze gibi liften zengin beslenmek kişinin hem tok kalmasını sağlar, hem de kan şekeri dengesini sağlar. Tok kalmak için sahurda domates, salatalık, biber ve mevsim yeşilliklerinden oluşan salata tabağınız sofranızdan eksik olmasın.
PİDEDEN HURMAYA...
Ramazanda pideyi sadece iftarda tüketmek ve bir kare ekmek dilimini aşmamak gerekiyor. Tatlıların cazibesine de aldanmamalı. Açlık sonrasında düşen kan şekeriniz, vücudunuzda tatlı yeme ihtiyacını arttıracaktır. Bu durumda yapmanız gereken, iftarda 1-2 ufak hurma ile orucunuzu açtıktan sonra çorbanızı içmeniz ve en az 10 dakika yemeğe ara vermeniz. Bu süreçte, şekeriniz yükselecek ve aynı zamanda iştah baskılayıcı hormonlarınız size aslında doymak üzere olduğunuzu söyleyecektir. Şekersiz
TARÇINLI KOMPOSTO
Tarçın, kan şekerini düzenlemeye yarayan en faydalı tıbbi bitkilerden biri. Tatlı krizlerinin de en önemli yardımcısı olabilen tarçın, özellikle kötü kolesterolü düşürüyor ve vücutta insülinin etkisini arttırarak kan şekerini düşürücü etki gösteriyor. Yoğurt, taze meyve veya diyabetik tatlıların içerisine 1 çay kaşığı tarçın ilave etmek son derece faydalı.
İFTAR SONRASI YÜRÜYÜŞ ŞART
İftarın ardından kan şekerinin kontrolü için yemekten 2 saat sonra en az 30 dakika yürüyüş yapmak oldukça önemli. İnsülin tedavisi ile kan şekerini kontrol eden diyabetli bireylerin ise orta şiddette egzersiz yapmadan önce kan şekerini kontrol etmelerinde büyük fayda var. Egzersizden önce kan şekeriniz 250 mg/dL üzerinde ise şekeriniz düşene kadar egzersiz yapmamalısınız.
