İftarda ayran sahurda süt
Sağlıklı oruç tutmanın yollarını anlatan Prof. Dr. Koçoğlu, 'Sahurda süt, iftarda ise ayran için. Bu sayede uzun süre tok kalabilirsiniz' diyor...
Mutlaka sahura kalkın: Birçok kişi, sahura kalkmıyor. Bazıları bir bardak su içip, niyetlenip yatıyor. Mutlaka sahura kalkın ve sahuru 1-1.5 saatlik dilimde yapın.
Sahur sofrasında kuruyemiş bulundurun: Sahurda ceviz, fındık ve bademden biri mutlaka olmalı. Bu besinler, tokluk hissi verir, kan şekerinin dengesizliğini önler.
İftara çorbayla başlayın, ana yemek için yarım saat bekleyin: İftarın 1 kase çorbayla açılması önemlidir. Çorbanın yanında hurma, zeytin veya peynir yenebilir. Ayrıca yarım saat kadar bekleyip ana yemeğe geçmeliyiz.
Besinleri uzun çiğneyin: Sahur ve iftarda mümkün olduğu kadar yavaş yemek yiyin. Beynimize doydum diye mesaj gitmesi için 15-20 dakikaya ihtiyacımız var.
ÖĞÜNÜ 4'E ÇIKARIN
Öğün sayısını 4'e çıkarın: İftar ve sahurun yanı sıra 2 öğün daha yaparak öğün sayısını 4'e çıkarın.
Hamur işlerinden kaçının, tam tahılı tercih edin: Börek, çörek gibi hamur işleri olmamalı. Tam tahıllı besinler uzun süre tok tutar.
İftarda tatlı yemeyin: İftardan 2 saat sonra sütlü bir tatlı yenebilir. Sütlaç, güllaç veya dondurma ya da meyve yenebilir.
İftardan sonra uyumayın: Yemek yedikten sonra uyumak, metabolizmanın çok yavaş çalışmasına neden olacağı için besinlerin yağa dönüştürür.
Süt için: Sahurda, yumurta süt ve peynir gibi protein zengini besinleri tercih edin. Bunlar hem uzun süre tok tutar hem de metabolizma yavaşlamasını önler. İftarda da ayran içilmesi oldukça faydalı olur. Ayran yerine 1 kase yoğurt veya cacık da tüketilebilir.