Takvim.com.tr Pratik bilgiler
Balık alırken gözlerinin parlak, solungaçlarının pembe ya da kırmızı renkte olmasına dikkat edilmelidir...
Takvim.com.tr Giriş Tarihi:
TAZE TAZE TÜKETİN!
Balık alırken gözlerinin parlak, solungaçlarının pembe ya da kırmızı renkte olmasına dikkat edilmelidir.
Dondurulmuş gıdalar çözülürken sıcak ortamda bulundurulmamalı. Bakteri ve mikrop üremesine neden olacak bu uygulama yerine, buzdolabının en alt rafında kendi kendine çözdürmeye bırakmak daha doğru olur.
Bayat ekmekleri kare kare kesip kızarttıktan sonra soğutarak bir kavanoza koyup çorbalarda kullanmak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz. Robottan geçirip galeta unu gibi tüketmek de mümkündür.
KABUĞU BİLE YARARLI
Lahananın pişme suyuna elma kabuğu katarsanız kötü koku hemen yok olur. Rahat ederseniz.
Kurutulmuş limon kabukları isli ve yağlı mutfak eşyalarını ovarken kullanılabilir.
Bir kahve fincanı süt, bir kahve fincanı zeytinyağı ve bir kahve fincanı soğan suyu karışımında ovulup 12 saat buzdolabında bekletilen etler daha lezzetli olur.
Kumpir yapmak için patatesleri önce 10-15 dakika haşlayıp çatalla delin. Fırında daha kolay pişecektir.
KAYMAKSIZ PUDİNG
Ateşten alınmasına yakın içine çekilmiş ceviz, adaçayı ya da nane atılan beşamel sosun lezzeti güzelleşir.
Puding soğurken üzerinin kaymak bağlamasını istemiyorsanız, daha sıcakken üzerine toz şeker serpebilirsiniz.
Kızartmak üzere hazırladığınız hamura kabartma tozunun yanında toz şeker de eklerseniz hamurunuz lezzetlenir
DAĞILMADAN PİŞSİN
Keki 15 dakika ıslak bez üzerinde bekletin. Bıçağı kekin çevresinde dolaştırın. Kalıbından çıkarmak kolaylaşır.
Kızartma kokularını önlemek için yağın içine bir iki dal maydanoz atılabilir.
Kuru fasulyelerin dağılmadan pişmesi için tuzu, salçayı ya da domatesleri fasulyeler yarı piştikten sonra tencereye koyun.
Balık alırken gözlerinin parlak, solungaçlarının pembe ya da kırmızı renkte olmasına dikkat edilmelidir. Dondurulmuş gıdalar çözülürken sıcak ortamda bulundurulmamalı. Bakteri ve mikrop üremesine neden olacak bu uygulama yerine, buzdolabının en alt rafında kendi kendine çözdürmeye bırakmak daha doğru olur. Bayat ekmekleri kare kare kesip kızarttıktan sonra soğutarak bir kavanoza koyup çorbalarda kullanmak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz. Robottan geçirip galeta unu gibi tüketmek de mümkündür. KABUĞU BİLE YARARLI
Lahananın pişme suyuna elma kabuğu katarsanız kötü koku hemen yok olur. Rahat ederseniz. Kurutulmuş limon kabukları isli ve yağlı mutfak eşyalarını ovarken kullanılabilir. Bir kahve fincanı süt, bir kahve fincanı zeytinyağı ve bir kahve fincanı soğan suyu karışımında ovulup 12 saat buzdolabında bekletilen etler daha lezzetli olur. Kumpir yapmak için patatesleri önce 10-15 dakika haşlayıp çatalla delin. Fırında daha kolay pişecektir. KAYMAKSIZ PUDİNG
Ateşten alınmasına yakın içine çekilmiş ceviz, adaçayı ya da nane atılan beşamel sosun lezzeti güzelleşir. Puding soğurken üzerinin kaymak bağlamasını istemiyorsanız, daha sıcakken üzerine toz şeker serpebilirsiniz. Kızartmak üzere hazırladığınız hamura kabartma tozunun yanında toz şeker de eklerseniz hamurunuz lezzetlenir DAĞILMADAN PİŞSİN
Keki 15 dakika ıslak bez üzerinde bekletin. Bıçağı kekin çevresinde dolaştırın. Kalıbından çıkarmak kolaylaşır. Kızartma kokularını önlemek için yağın içine bir iki dal maydanoz atılabilir. Kuru fasulyelerin dağılmadan pişmesi için tuzu, salçayı ya da domatesleri fasulyeler yarı piştikten sonra tencereye koyun.