Su diyette en önemli yardımcınız

1) Kolesterol için temel besin
Su; yüzde yüz saf, doğal, kalorisiz, düşük sodyumlu, yağsız, kolesterolsüz yaşam için O2'den sonra en mükemmel besin öğesidir.
İnsanoğlu yemek yemeden üç-dört hafta yaşayabilme şansına sahipken, susuz bir-kaç gün yaşayabilir.
Bizler bir akarsu içerisinde yaşıyoruz, hem de şırıl şırıl akan bir akarsu. Durgun bir gölette yaşam devam etmiyor.

Vücuttaki dağılımı
Ağırlığımızın %50-65'i sudur.
Şişmanlarda yağ oranı arttıkça su yüzdesi %50'lerin altına iner.
Sıskalarda da su oranı %70'i bulur.
Demek ki yağlandıkça, vücudumuzdaki su oranının da ters orantılı olarak azaldığını unutmayalım. Dokuların %65'i Kasın %70'i Kanın %80'i Gözlerin %99'u sudur.
Hatta yağ dokularının ve kemiklerin bile %10'u sudur.
70 kg. ağırlığında ideal kiloda bulunan bir kimsenin; hücrelerin içinde 25 lt. saf su, hücrelerin dışında 15 lt. tuzlu su bulunur.

2) Vücuttaki görevleri
Tükürük ve mide salgısında bulunarak besinleri sindirir.
Besinlerin sindirimi, kaslara taşımasında ve zararlı maddelerin atımında rol oynar.
Eklemeleri kayganlaştırır.
Isı düzenleyicidir.

Susama ihtiyacı nasıl olur?
Hücreler barındırdıkları suyun %0.5 ile %1.2'sini kaybettiklerinde susama ihtiyacı ortaya çıkar.
İstemli su içime arzusu normal olarak su kaybı vücut ağırlığının %1'i olduğu zaman kendini gösterir.

Susama merkezi su kaybının ne kadarını karşılayabilir?
Su kaybı saatte 500 cc. olduğunda, beyindeki susama merkezi bu kaybın ancak %75'ini karşılar.
Su kaybı saatte 750 cc. olduğunda, aynı merkez ancak %55'ini karşılayabilir.
Demek ki su kaybı çoğaldıkça her şeyi beynin komutuna bırakmak da hatalı olacak.
Zira su kaybı çoğaldıkça, susama merkezi yanılabiliyor.
O nedenle kısa sürelerle, sık sık su içmek sağlık açısından daha yararlıdır.

Yeterli sıvı alıp almadığımızı nasıl anlarız?
İdrar kontrolü
Eğer bir vitamin takviyesi almadıysanız en basit yolu idrar kontrolüdür.
İdrarınıza bakın koyu renkte ise, yeterli sıvı almıyorsunuz demektir. Su içmeyi çoğaltın.
İdrarınız açık renkte ise, su tüketiminiz normaldir.

Tuvalete çıkma süresi
Tuvalete çıkma süresi 2-4 saattir.
Bu sürenin üzerinde sıklıkla tuvalete çıkıyorsanız yeterli su içmiyorsunuz demektir.
Daha sık tuvalete çıkıyorsanız da su tüketiminizi abarttınız demektir.

Su kaybı ve performans
Vücut tartısının %20'si kadar su kaybı iş ve sportif dayanıklılıkta azalma.
Vücut tartısının %4'ü kadar su kaybı kuvvette azalma.
Vücut tartısının %20'si kadar su kaybı ölüm demektir.

Uyarı:
Az su içimi zihinsel gelişimi olumsuz etkiler.
Özellikle gelişim çağındaki çocukların ve gençlerin çok bilinçli su tüketmeleri gerekir.
Biz erişkinlerinin iş performanslarının da düşmesine neden olur.
Öğrencilerin sınav ve ders başarılarının düşmesine neden olur.
Su kaybı ile birlikte, kalp normalden fazla çalışmaya başlar, soluk almada güçlük olur.