Bakanlık 'siyah elmas' üretimi için düğmeye bastı

Orman Bakanlığı 400 dekarlık trüf ormanı kurmak için harekete geçti. Trüf mantarının kilosu yaklaşık 1000 Euro. İspanya'ya giden bir heyet trüf merkezinde eğitim gördü.

Denizli ve Muğla'da trüf aşılı 1200 adet fidan üretildi. 2018'de tamamlanacak eylem planı çerçevesinde 17 orman bölge müdürlüğünde trüf aşılı fidan kullanılarak, 400 dekar trüf ormanı oluşturulacak. Takvim Kaynak Tercihleri

Dünyada yüzde 45'ni Fransa, yüzde 35'ini İspanya, yüzde 20'sini İtalya sağlıyor. Bunlar içinde en değerli olanı kara Elmas olarak da anılan Siyah Trüf. İtalyan mutfağının en önemli ve değerli unsurlarından biri olan siyah trüf mantarı, yetiştirilmesi çok zor olan bir mantar çeşidi.