Dondurma diye buz yediriyorlar

Gıdadaki hilelerin ardı arkası kesilmiyor. Hilecilere karşı savaş açan TAKVİM, yaşanan oyunları sayfalarına taşımaya devam ediyor. Damacana su skandalının ardından hilecilerin dondurmaya da el attığı ortaya çıktı. Atatürk Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Salih Özdemir, dondurma diye satılan buz kütlelerinin özellikle çocuklarda sağlık sorunlarına yol açtığı uyarısında bulundu. Özdemir, "Dondurma yapılırken karıştırma işlemlerinin, yani homojenizasyon işleminin iyi yapılması gerekiyor. Bazı dondurmacılar dondurma diye buz satıyor. Dondurmanın içinde buz kristalleri olmaz" dedi. 'Merdiven altı' diye tabir edilen dondurmalardan uzak durulması gerektiğini vurgulayan Dr. Özdemir, bilinen yerlerden temiz üretilen dondurmalar yemek gerektiğini söyledi.