ABD'nin Boston şehrindeki
Harvard Üniversitesi, Prof. Dr. Canan Karatay'ın kitaplarını kataloğuna dahil etti. Sağlık ve beslenme alanlarındaki kitaplarıyla geniş bir okuyucu kitlesi bulunan ünlü profesörün,
Karatay Mutfağı, Karatay Diyeti'yle Yaşam Boyu Sağlık ve Karatay Diyeti'yle Obezite ve Diyabete Çözüm kitapları, kütüphanesinde 20 milyon kitap bulunduran Harvard'daki yerini aldı. Toplamda 6 kitabı olan Canan Karatay'ın kitaplarının toplam satışının ise 1 milyonu aştığı belirtildi.
