Her derde deva bulgur

Eskilerin vazgeçilmez yiyeceği bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Vitamin ve mineral zengini bulgur, ıspanaktan daha çok demir ihtiva eder diyen Diyetisyen Pınar Kural Enç, bu gıdanın aynı zamanda kilo vermeye de yardımcı olduğunu belirtiyor.

GÜNDE 1 TABAK
Kan şekerini yükseltmeyen, şeker hastalarına iyi gelen bu besinin sık sık tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Enç, "Günlük lif ihtiyacı 1 tabak bulgurla karşılanabilir" diyor. İçerdiği folik asitle birlikte anne karnındaki bebeğe de fayda sağlayan bulgur ayrıca sinir sistemine karşı güçlendirici rol oynuyor. Kansere karşı koruyor.