Günümüzde bilinçsizce tüketilen şeker; meme, yumurtalık, pankreas ve prostat kanseri riskini artırıyor. Şekerin kanserli dokuları besleyerek büyüttüğünü söyleyen Prof. Dr. Erkan Topuz, "Rafine şeker ve beyaz un miktarını azaltmak; kanser riskinin de aynı oranda azalmasını sağlar" diyor. Prof. Dr. Erkan Topuz, şekere alternatif olarak da bitter çikolata, kiraz, ahududu ve yaban mersini gibi meyvelerin tüketilmesini öneriyor.
