Zeytinyağlı enginar
6 adet enginar 2 adet havuç 1 ufak paket dondurulmuş bezelye 5 adet arpacık soğan veya yemeklik soğan 1 su bardağı zeytinyağı Dereotu 2 limon 6 adet şeker HAZIRLANIŞI:
Enginarları bir tencereye yerleştirin. İçlerine soğan, havuç ve bezelyeli karışımı koyun. Üstüne zeytinyağı, limon suyu, tuz, şeker ve su karışımını dökün. 20 dakika orta hararetli ateşte pişirilir. Soğuyunca dereotu ile süsleyerek servis yapın.