4 temel besin grubundan biri olan tahıllar, vücudun doğal kalkanı. En etkili tahılın ise bulgur olduğu belirtildi. Folik asit içeren bulgurun kolesterolü düşürdüğü ve kalp rahatsızlıklarını önlediği açıklandı. Uzmanlar, "Bulgur, yüksek mineral ve posa nedeniyle besin emilimini hızlandırır, kabızlığı engeller. Böylece kolon kanserini de önler" dedi.
