Scranton Üniversitesi'nde yapılan araştırmalarda patlamış mısırda,
sebze ve meyveden daha fazla kayp hastalıklarını önleyici, iltihap giderici polifenol olduğu belirtiliyor. Uzmanlar patlamış mısırın yumurta ve ıspanaktan da daha fazla demir içerdiğini söylüyor. Patlamış mısırın zayıflamaya da yardımcı olduğu aktaran uzmanlar, "Açlığınızın yatışmasına yardım eder ve sizi fazla kalori almaktan kurtarır" diyor. Ancak yağsız ve tuzsuz olarak günde 1 su bardağı tüketilmesini öneriyor.
