ARI poleni büyüme çağındakilere ihtiyaç duydukları tüm esansiyelleri barındırır. Çok yüksek oranda antioksidan özellik taşır. Günde iki-üç tatlı kaşığı (10-15 gr.) tüketimde ise C vitamini hariç tüm vitaminlerden yeterli ve yararlı düzeylerde alınmış olur.
