Akıl sağlığına ceviz
Yaşlılık hastalıkları ve sinirsel rahatsızlıkların birçoğu beyinden kaynaklanıyor. Beynin en iyi ilacı ise ceviz ve balık
MEYVE SUYU
Beyin sadece glikoz, yani şeker ile çalışır. Meyvelerde bulunan meyve şekeri, kolayca glikoza dönüşür ve birçoğu yüzde 90-95 su içerir. Meyveler ve meyve suları beyinin tam ihtiyacı olan besinlerdir. Ama diyabet hastalarının meyve suyu tüketimine dikkat etmesi gerekiyor.
YABAN MERSİNİ
Yabanmersini beyin kanaması riskini arttırmadan beyinde olabilecek kan dolaşım kesilmesini önlemeye yardım eder. Sinir sistemini de korur.
CEVİZ
İçerdiği linoleik ve alfa linoleik asit, E ve B6 vitaminleri nedeniyle sinir sistemimiz için mükemmel bir besin. Depresyona karşı savaşta da ceviz iyi bir yere sahip. Bu özelliği, içindeki 'triptofan'dan kaynaklanıyor.
KAHVALTI
Beynin performansı söz konusu olunca, en önemli öğün kahvaltı olmalı. Her gün düzenli olarak kahvaltı yapan kişilerin diğerlerine oranla daha başarılı ve verimli oldukları biliniyor. Kahvaltı yapmayanlarda konsantrasyon kaybı çok oluyor.
KAHVE
Yapılan araştırmalar kahvenin beyin hastalıkları ya da yaşlanmaya bağlı unutkanlıktan muzdarip kişilerde belleği güçlendirdiğini hatta hastalıkları engellediğini ortaya çıkardı. Yaşlılar için günde 2-3 bardak ve şekersiz tavsiye ediliyor.
BALIK
Haftada bir kez balık yiyenlerin düşünme kabiliyetlerindeki düşüş yılda yüzde 10 oranında yavaşlıyor. Haftada iki kez balık yiyenlerde ise oran yüzde 13 oluyor. Balık ağırlıklı beslenenler yaşlandıklarında daha keskin bir zekaya sahip oluyor.