Turuncu mucize
C ve E vitaminini bir arada barındıran nadir sebzelerden biri olan tatlı patates, şifa kaynağı. Bu turuncu mucize; ayrıca kalbinizin de dostu
C ve E vitamini içeren tatlı patates, yaşlanma karşıtı mükemmel bir besindir. Tatlı patates, antioksidanlar yönünden oldukça zengindir. Hem C, hem de E vitaminini bir arada içeren birkaç besinden biridir. İçeriğindekiler, birbirleriyle sinerji yaratır. Kırışıklıkları bertaraf eder; hem gözleri hem de hafızayı korumayı sağlar. Turuncu tatlı patates; cilt, göz ve akciğer için sağlıklı gelişim sürdüren ve C vitaminiyle bağışıklık sistemini güçlendiren bol miktarda beta karotene sahiptir. Aynı zamanda kalbi koruyan ve hafızayı güçlendiren B6 vitaminini içerir.
OTLU TATLI PATATES
MALZEMELER:
6 adet orta boy tatlı patates, bir avuç taze keklik otu ve kekik, l zeytinyağı, taze çekilmiş karabiber.HAZIRLANIŞI:
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında patateslerin kabuğunu ovalayarak temizleyin ve elma dilimi şeklinde, kalınca ve boyuna doğrayıp tepsiye alın. Baharatları, kekik, keklik otunu ve zeytinyağını, patateslerin üzerine dökerek iyice karıştırın. Yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
BESİN ÖĞELERİ:
B6 VİTAMİNİ C VİTAMİNİ E VİTAMİNİ BETA KAROTEN DEMİR POTASYUM LİFGÜÇLÜ KEMİKLER İÇİN
KIRMIZI TURP
Kırmızı turp, erken yaşlanmayla savaşan pek çok madde içerir. Sağlıklı bir cilt, saç ve tırnak sağlığı için gerekli olan kükürt bakımından zengindir. Aynı zamanda anti kanserojen özelliğe sahiptir. Toksinlerin kendi kendine vücuttan atılmasına, erken yaşlanmaya sebep olan safra kesesi ve karaciğer hastalıklarının tedavisini destekler. Aynı zamanda kalbi sağlıklı tutan potasyum, kemik erimesini önlemede kullanılan kalsiyum, göğüs hastalıklarına karşı savaşan C vitamini ve bağışıklık sistemini güçlendiren selenyum bakımından önemli bir kaynaktır.
KIRMIZI TURP SALATASI
MALZEMELER:
200 gr soyulmuş ve kalın dilimlenmiş kırmızı turp 300 gr ince kıyılmış yeşil lahana 1 adet rendelenmiş havuç 1 adet ufak kırmızı soğan 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 avuç kişniş Tuz ve biber. HAZIRLANIŞI:
Geniş bir kasede tüm malzemeleri iyice karıştırın. Buzdolabında saklamak koşuluyla iki gün içinde tüketin.
BESİN ÖĞELERİ:
C VİTAMİNİ FOLİK ASİT KALSİYUM POTASYUM SELENYUM KÜKÜRT