Kırmızı et fiyatlarının yükselmesine paralel, yurtlarda, hastanelerde at ve eşek etinin yedirildiği haberlerinin ardından gözler, otellere çevrildi. Binlerce kişiyi doyuran otel yetkilileri ise aldıkları tüm ürünlerin sertifikalı ve denetimli olduğunu söyledi. Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği Başkanı Timur Bayındır, turistik işletmelere bırakın at ve eşek etini, kaçak etin bile girmesinin çok zor olduğunu söyledi. Bayındır, tesislerin Sağlık Bakanlığı tarafından çok sıkı bir denetimden geçtiğini belirterek, "Yabancı tur operatörleri bile, misafirlerini getirmeden önce denetleme kurulunun raporunu istiyor, sertifikamızı görmek istiyor. Eğer rapor yoksa kesinlikle sözleşme imzalamıyorlar" dedi. Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Genel Başkanı Fazlı Yalçındağ ise, "Türkiye'nin her yerinde rutin denetimler yapılıyor. Yollarda da bile trafik ekipleri denetim yapıyor. 'Bu hayvanları ne yapacaksın' diye soruyorlar" dedi. Öte yandan at etinin mor gibi bir rengi olduğunu, pelte gibi göründüğünü kaydeden Yalçındağ, "Vatandaşa böyle bir eti satmamız zaten mümkün değil" diye konuştu.
Takvim.com.tr 
