1985 yılında Van’da doğan Aziz Örek, Afyon Kocatepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Harita Mühendisliği Bölümünü 2010 yılında bitirdi, aynı yıl Yüzüncü Yıl Üniversitesinde çalışmaya başladı.