Kış aylarının en sevilen besinlerinden
bal kabağı, sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, potasyum, pantotenik asit, magnezyum, C ve E vitamini, demir, çinko, selenyum, kalsiyum, niasin ve folat içeren bal kabağının
akciğer kanseri riskini azalttığını vurguluyor. İçerdiği A vitamini ile kalp hastalığından koruyan bal kabağı, yaşlanmayı geciktiriyor. Kataraktı önlüyor. Dyt. Yıldırım, "Günde 1-2 porsiyon tüketmek yeterlidir" diyor.
