Kapuskası ve dolmasıyla ağızları tatlandıran beyaz lahana, kanserden koruyor. Gözleri de koruyor. Yaşlılığa bağlı katarakt ve sarı nokta hastalıklarını engelliyor. Karaciğeri ve kemikleri güçlendiriyor. Tansiyonu dengeliyor. Bağışıklığı destekliyor.
