Dişlere Çinli dost
Kemik ve dişler için gerekli olan kalsiyumu bol miktarda içeren Çin lahanası, hem diyetin vazgeçilmezi hem de tam bir şifa deposu...
Çin mutfağında bolca kullanılan Çin lahanası; A ve C vitaminleri ve kalsiyum bakımından zengindir. Lahanın bir çeşidi olan Çin lahanası; özellikle göz sağlığı için önemli olan A vitaminini yüksek miktarda içeren birkaç sebzeden biridir. Aynı zamanda antioksidan ustası C vitamini bakımından da zengindir. Bu sayede; kalpten cilde, bağışıklık sisteminden diş eti sağlığına kadar tüm alanlarda faydaları vardır. Hücreleri sağlıklı ve genç tutmayı sağlar. Kemik ve diş için de gerekli olan kalsiyumu bol miktarda içerir. Bunun yanı sıra, kalorisi ve sodyumu düşük olduğundan, hafif bir diyet yiyeceğidir.
SOSLU ÇİN LAHANASI
MALZEMELER:
8 adet doğranmış Çin lahanası 2 yemek kaşığı yerfıstığı yağı 2 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı "hoisin" sosu HAZIRLANIŞI:
Derin bir tavada lahanaları 2-3 dakika yağda kavurun. Zencefili ekledikten sonra 2 dakika daha kavurun. Pul biber ve "hoisin" sosu ekledikten sonra bir dakika daha pişirin ve servis yapın.
BESİN ÖĞELERİ:
A VİTAMİNLERİ C VİTAMİNLERİ KALSİYUM* * *
KESKİN GÖZLER
HAVUÇ
Yüksek oranda beta karoten içeren havuç; yaşlanma karşıtı özelliği ile bilinen bir besindir. Havuç; göz, cilt, bağırsak sistemi ve sindirim sistemi açısından da faydalıdır. Anti kanserojen özelliği vardır ve kalp hastalıkları riskini azaltır. Lif ve su bakımından zengin olan havuç, karaciğeri temizler, vücuttan toksinlerin atılmasını sağlar, ciltteki kırışıklıkları giderir. Havucun içeriğindeki C vitamini de cildin genç kalmasını sağlar.
GÜZELLİK İKSİRİ
(Cilt, tırnak ve saç için)
MALZEMELER:
4 adet salatalık 4 adet yabani havuç 8-12 adet havuç 2 adet soyulmuş limon 1 adet yeşil biber. HAZIRLANIŞI:
Salatalıkları ve yabani havucu boylamasına kesin, katı meyve sıkacağından geçirin. Ardından limonu, havuçları ve yeşil biberi de aynı şekilde işlemden geçirip ekleyin.
BESİN ÖĞELERİ:
C VİTAMİNLERİ ALFA KAROTEN BETA KAROTEN FOLİK ASİT KALSİYUM DEMİR SİLİKA ÇİNKO LİF