Şerif Erdal, Gümüşhane'nin Kelkit İlçesi'nde dünyaya geldi. Gümüşhane'de uzun yıllar esnaflık yapan Erdal, 7 Haziran 2015 seçimlerinde Saadet Partisi'nden Gümüşhane Milletvekili Adayı oldu. Saadet Partisi Merkez İlçe Başkanlığı görevinde de bulunan Erdal, evli ve 7 çocuk babasıdır. Şerif Erdal, 31 Mart 2019 yerel seçimlerinde Saadet Partisi'nden Gümüşhane belediye başkan adayı oldu.