1963 Domaniç’te dünyaya geldi. ilkokul, ortaokul ve lise eğitimini Kütahya’da tamamladı. 1988-1989 yılları arasında Domaniç Belediyesi’nde, 1990- 2012 yılları arasında Kütahya Sosyal Güvenlik Kurumu İl Müdürlüğü’nde memur olarak çalıştı ve 2012 yılında emekli oldu. Sahvet Ertürk, evli ve 2 çocuk babasıdır. Domaniç Belediye Başkanı seçildi. 31 Mart 2019 Yerel Seçimlerinde MHP'den Kütahya Domaniç İlçesi Belediye Başkan adayı oldu.