Gürşat Kale, 1956 yılında İncirliova’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini burada tamamladı. Liseyi İzmir Atatürk Lisesi’nde okudu. İstanbul Teknik Üniversitesi Petrol Mühendisliği bölümünden mezun oldu. 1980 yılında Türkiye Petrol Anonim Ortaklığında petrol mühendisi olarak çalıştı. Özel şirketlerde de görev aldı. İngilizce bilen Kale, evli ve 3 çocuk babası.