Cem Parlak 1978'de Malatya'nın Yeşilyurt ilçesinde dünyaya geldi. İlk ve orta öğrenimini Malatya’da tamamlayan Parlak, Yüksek öğrenimini Yerel Yönetimler ve Kent Mimarisi üzerine yaptı. Milletvekilliği danışmanlığı ve özel kalem müdürlüğü yapan Parlak, şu an hizmet sektöründe faaliyet gösteren kurumsal bir firmada şube müdürlük görevi yapmaktadır. Parlak evli ve 2 çocuk babasıdır.