Yağlıdere'nin Kurucalı Mahellesinde doğan Turgut, ilk ve ortaöğrenimi ilçede tamamladı. Karadeniz Teknik Üniversitesi Coğrafya Öğretmenliği mezunu olan Turgut, bir süre öğretmenlik yaptı. Turgut, 1998 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi'ni tamamlayarak avukatlığa başladı. Metin Turgut, evli ve üç çocuk babasıdır.