Sami Pekbay, 1967 yılında Muş’ta dünyaya geldi. İlk ve öğrenimini burada tamamladı. Önlisans mezunu olan Pekbay, Devlet Demir Yolları Muş Garında makine teknikeri olarak görev yaptı. AK Parti'nin kuruluşunda görev aldı. 2004-2009 yıllarında Korkut Belediye Başkanı aday adayı oldu. Pekbay, evli ve 5 çocuk babasıdır.