Şahin Çolak 1959 yılanda Ağlı'da doğdu. Çolak, ilk ve orta eğitimini Ağlı'da, liseyi ise Kastamonu'da tamamlayan Çolak, 1978 yılında Gazi Üniversitesi Kastamonu Eğitim Enstitüsünden mezun oldu. Öğretmenlik, müdür yardımcılığı, müdürlük ve şube müdürlüğü yapan Çolak, 2011 yılında Şenpazar Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünden emekli oldu. 2014 yerel seçimlerine Ağlı Belediye Başkanlığına seçilen Çolak, evli ve iki çocuk babasıdır.