Mustafa Büyükyapıcı 1960 Karacasu'da. İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesinden mezun oldu. İlçe Atatürkçü Düşünce Derneği Başkanlığı, Karacasu Eğitim ve Geliştirme Vakfı Yürütme Kurulu Başkanlığı görevlerinde bulundu. 2009 ve 2014 yerel seçimlerinde Karacasu Belediye Başkanı seçildi. Büyükyapıcı, evli ve 2 çocuk babası.