Kırklareli’nin Pehlivanköy ilçesinde 1963 yılında doğan Hüseyin Açıkel, ilk, orta ve lise öğrenimini Pehlivanköy’de tamamladı. Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi mezunu olan Açıkel, 2004 yılında Pehlivanköy Belediye Başkanlığı’na seçildi. Türkiye Belediyeler Birliği’nde meclis üyeliği, TRAKAB ve KIRKAB-2 encümen üyeliği görevlerinde bulundu. Açıkel, evli ve 2 çocuk sahibidir.