Erdal Demirci, 1977 yılında Yusufeli’nde doğdu. İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini Yusufeli’nde tamamladı. 2001’de Erzurum Atatürk Üniversitesi İnşaat Mühendisliği Bölümünden mezun oldu. Karadeniz Sahil Yolu projesinde stajını yaptıktan sonra meslek hayatın atıldı. İnşaat alanında kamu ve özel sektöre çok sayıda iş yaptı. Demirci evli olup iyi derecede İngilizce bilmektedir.