Engin Altıkulaç, 1971 yılında Kastamonu'da dünyaya geldi. İlk ve orta eğitimini Devrekani'de tamamlayan Altıkulaç, Kastamonu Abdurrahmanpaşa Lisesini bitirdi. İstanbul Üniversitesi Veterinerlik Fakültesini bitiren Altıkulaç, 1998 yılından 2003 yılına kadar Devrekani Belediyesinde veteriner hekim olarak görev yaptı. 2003 yılında Devrekani Tarım ve Orman müdürlüğü görevine atanan Altıkulaç, 2018 yılına kadar bu görevde bulundu. Altıkulaç, Evli ve 2 çocuk babası