1973 yılında Ereğli'nin Gülüç Beldesi'nde doğan Gökhan Mustafa Demirtaş, İlkokulu Gülüç İlköğretim Okulu'nda okudu. Ortaokulu Atatürk Ortaokulu'nda okuyan Demirtaş liseyi Ereğli Endüstri Meslek Lisesi Makine Bölümü'nde tamamladı. Lise tahsilini tamamladıktan sonra erken yaşta ticarete atıldı. Özlider Turizm şirketi ile 20 yıldır ticari hayatını doğup büyüdüğü Gülüç Beldesi'nde sürdüren Demirtaş 2009 yerel seçimlerinde Gülüç Belediye Meclis üyeliğine seçildi. Mustafa Gökhan Demirtaş 2014 tarihinde yapılan yerel seçimlerde Gülüç Belediye Başkanlığı'na aday olmuştur ve başarıyla seçimi kazanmıştır. Gökhan Mustafa Demirtaş, Evli, 2 erkek evlat Babasıdır.