Nejdet Demir, 1961 yılında İstanbul'da dünyaya geldi. İlk, orta ve lise öğrenimini Cide'de tamamlayan Demir, 1986-1992 yılları arasında Cide Belediye Başkanlığında memurluk yaptı. 1992 yılında Yap-İşlet-Devret modeli ile Cafe Rıhtımı yaparak ticaret hayatına giren Demir, 1997 yılından itibaren inşaat müteahhitliği yapmaya başladı. 2014 yılından beri ilçede Belediye Başkanlığı görevini yürüten Demir, partisi tarafından yeniden aday gösterildi. Demir, evli ve üç çocuk babası.