Takvim

Bugünkü
Takvim
ABONE OL

Hamileler dikkat: Bozuk tavuk eti düşük yapar

Coronavirüs tedbirleri kapsamında kafe ve restoranlar, paket servisine geçti. Bazı dönercilerde kapanış saatine yakın kilolarca döner satılamadı. Akıllara 'kalan tavuk döner ertesi gün satılıyor mu?' sorusu geldi.

Düşüğe döner!

Coronavirüs tedbirleri kapsamında kafe ve restoranlar, paket servisine geçti. Bazı dönercilerde kapanış saatine yakın kilolarca döner satılamadı. Akıllara 'kalan tavuk döner ertesi gün satılıyor mu?' sorusu geldi.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, tavuk etlerinin çabuk bozulabilen ürünler olduğunu ve hayvansal ürünlerin yetiştirilmesinden sofraya gelene kadar ki süreçte iyi muhafaza edilmesi gerektiğini söylüyor: Hamilelerin düşük yapmasına neden olan listeria bakterisinin yapılan araştırmalarda tavuk etinde çok miktarda görülüyor.