Coronavirüs (Covid-19) tedbirleri kapsamında önemli uyarı: Sebze meyveyi bekletin

Diyetisyen Serap Kocaağlar, Covid-19 tedbirleri kapsamında önemli bilgiler verdi:

Alışverişten sonra sebze ve meyveleri 3-4 saat balkona bırakmalıyız. Sonra 30 dakika bol suda bekletmeli ve son olarak da akan su altında ovalayarak yıkamalıyız.

Bu dönemde kuru meyve, kuru bamya, patlıcan, biber, domates gibi gıdaları da raf ömrü uzun, lif ve mineral kaynağı oldukları için evde bulundurmak faydalı olacaktır. Bunlar bağışıklığı güçlendirir.

Şekerli yiyecek ile içeceklerden, beyaz ekmekten, işlenmiş et ürünlerinden ve aşırı tuz içeren besinlerden uzak durmak gerekir.

MUTFAĞA GİRENLERİN DİKKATİNE! - DİYETİSYEN CANSU ARSLAN
Coronavirüs nedeniyle insanlar dışarıdan yemek yemeyi bıraktı. Hemen hemen herkes evinde yemek yapmaya başladı. Diyetisyen Cansu Arslan ise mutfağa girenleri uyardı:

Yemekleri hazırlarken sebze, meyve ve etler için bulaşmaları önlemek adına ayrı bıçaklar, doğrama tahtaları bulundurmalıyız.

60 derece ve üzerinde virüs öldüğünden pişmiş yemeklerde virüslerin hayatta kalamadığını da söyleyebiliriz.

Yemeklerimizi hazırlama aşamasında ve hazırladıktan sonra mutlaka ellerimizi yıkayalım.

KANSER HASTALARI İYİ BESLENMELİ - ONKOLOJİ UZMANI TAYFUN HANCILAR
Bağışıklık sistemini güçlendirmek, Coronavirüs'e karşı alınacak en iyi önlem olarak görülüyor. Bu nedenle; riskli kanser hastalarının düzenli beslenmesi gerekiyor. Onkoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Tayfun Hancılar, hastaları uyarıyor:

Günde en az 2.5 litre sıvı tüketin

Sigarayı kesinlikle tüketmeyin

Zerdeçal ve zencefili yoğurtla birlikte tüketin

Tuzlu ya da karbonatlı su ile gargara yapın.

Günde iki bardak kefir tüketin.