Renklerin gücü adına | Rengarenk besinler bağışıklığı güçlendiriyor

Sağlıklı bir hayatın yolu, sağlıklı besinleri tüketmekten geçiyor. Uzman Diyetisyen Müge Özyurt Şafak, besinlerin şifalı gücüne değiniyor. Yazı dizisinin ilk gününde bağışıklığı güçlendirmenin yollarını TAKVİM'e açıklıyor.

DENGELİ BESLENİN
Mevsim geçişlerinin yaşandığı şu günlerde grip ve soğuk algınlığı bağışıklığın zayıf olduğu anı bekliyor. Bu dönemde vücut direncini artırmak için yeterli ve dengeli beslenmek gerekiyor. Uzm. Dyt. Şafak, her öğünde 4 ana besin grubunu (et-kuru baklagil grubu, süt ve süt ürünleri, ekmek-tahıl grubu, sebze-meyve grubu) tüketmek gerektiğini söylüyor.

ANTİOKSİDANSIZ OLMAZ
Deniz ürünleri, yumurta, tam tahıllı besinler, ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler, kuru baklagiller ile sebze meyveler, sağlıklı bir hayatın temel taşlarını oluşturuyor. C vitamini hastalıklara savaş açıyor. 1 bardak portakal suyu 100 mg C vitamini içeriyor. Maydanoz, yeşilbiber, kuşburnu, portakal, greyfurt, çilek ve domates de C vitamini deposu besinler olarak biliniyor.

MUTLAKA SU İÇİN
Havaların soğumasıyla birlikte susama isteği de azalıyor. Oysa su, besinlerin emilimi, sindirimi, zararlı maddelerin vücuttan atılması ve vücut ısısının ayarlanmasına yardımcı oluyor. Bu nedenle günde 8-10 bardak su içmek gerekiyor. Yaşam kaynağı olan su, vücudu zararlı toksinlerden arındırıyor. Sindirimi hızlandırıyor. Hastalıklara karşı koruyor.


YARIN: ÜLSER

BESİNLERDEN GELEN ŞİFA-1 / UZM. DİYETİSYEN MÜGE ÖZYURT ŞAFAK

SİYAH SARIMSAK ZAMANI DURDURUR
Vitamin ve mineral deposu siyah sarımsak, normal sarımsağın kurutulmasıyla elde ediliyor. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde antibiyotik etkisi gösteriyor. Kolesterolü düşürüyor. Kronik hastalıklara karşı koruma sağlıyor. Alzheimer riskini azaltan siyah sarımsak, enfeksiyonlarla savaşıyor. Damar sertliği riskini azaltıyor. Beyin hücrelerini besleyerek hafıza bozukluklarını engelliyor. Tansiyonu dengeliyor ve gençleştiriyor.

KOLESTEROLÜN ÇARESİ ZEYTİN
Ağızları tatlandıran zeytin, tansiyonu dengeler. Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır. Kolesterolü düşürür. Diyabetle savaşır. Kanser riskini azaltır. Beyni güçlendirir.

ALZHEİMER'A KARŞI SAFRAN
Kırmızı rengiyle gönülleri çalan safran, prostat kanseri riskini azaltır. Böbrekleri güçlendirir. Karaciğer sağlığını korur. Beyin hücrelerini besler ve Alzheimer'dan korur.

HER DERDE HANIMELİ
Hoş kokusuyla bile enerji veren hanımeli, üst solunum yolu enfeksiyonlarını iyileştirir. Baş ağrısını hafifletir. Ağız kokusunu bitirir. Diyabet riskini azaltır.

KEMİKLERİN DOSTU KURU
Ağızları tatlandıran kuru fasulye, liflidir. Sindirimi hızlandırır. Kalbi güçlendirir. Kan şekerini dengeler. Hafızayı güçlendirir. Kemikleri korur.