Kestane kebap

Aydın ve İzmir'de kestane hasadı başladı. Ağaçlara tırmanıp, denge sorunu yaşamayan işçiler kıymete bindi. Kestane hasadında zamanla yarışmak zorunda olduklarını belirten üreticiler, en büyük sorunun maharetli işçi bulmak olduğunu belirtti. Aydın'ın Köşk ve İzmir'in Ödemiş İlçesi'nde kestanecilik yapan Aydın Gökçen, kestane hasadında çalışabilenlere mühendis maaşından daha fazla ücreti seve seve verdiklerini söyledi. 30 metrelik ağaçlara çıkabilecek işçi aradıklarını belirten Gökçen, şöyle konuştu: "Bu işi yapabilecek kişide aranan iki özellik var. Biri ağaca tırmanabilecek, diğeri de dalın üzerinde hem sırık sallayıp hem de dengesini sağlayabilecek. Günlüğü 180 ile 200 TL arasında değişiyor. Bölgemizdeki ağaçlar da oldukça yüksek olduğu için hasat sezonun da çok ciddi işçi sıkıntısı yaşıyoruz. Bu nedenle adeta zamanla yarışarak kestaneleri ağaçlardan çırpıp kuyuya atıyoruz."