Bir dönem yasaklanması gündeme gelen ve
'milli yiyecek' olarak adlandırılan kokoreç toplumun her kesiminin vazgeçemediği aparitif oldu. Son yıllarda kokoreçe talep artınca
bayiler 24 saat satış yapmaya başladı. İşletmeci
Tekin Çelik, "Eskiden çorbacılar dolardı, şimdi kokoreç dükkanları doluyor. Kokoreçe her kesimden insan rağbet gösteriyor" dedi.