Bursa mutfak ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği, çorbanın 10 bin yıllık olduğunu söyledi. Uzmanlar, Orta Çağ'da üstünde buharı tüten, içinde et ve sebze suyunun bulunduğu bir yemekten çorba olarak söz edildiğini kaydetti.
